HÀ GIANG
(Lỗi phong yêu)
Hà Giang - xứ sở cạnh dòng Lô.
Mảnh đất còn in vó ngựa thồ.
Quản Bạ mây vờn mây bát ngát.
Đồng Văn đá dựa đá lô nhô.
Đây chè tuyết () đượm và cam núi.
Đó thịt trâu dần () với rượu ngô.
Hỡi bạn phương xa, cùng thưởng thức!
Cho hồn thoát khỏi cõi hư vô.
() Một loại chè rừng, cây rất to, cao,... phải trèo lên mới hái được. Thứ chè đặc sản này uống rất ngon.
() Món đặc sản làm từ thịt trâu, bò, ngựa,... sấy gác bếp để thịt khô, cứng chắc lại. Khi dùng phải nướng qua trên than hồng rồi dần cho miếng thịt mềm ra.
Nguyễn Vũ Cường (Caocongkien).
(Nguồn httpswww.facebook.comtrangthocaocongkien).