CHÂU CHẤU RANG
Quê anh đặc sản món này em ơi
Ăn ngon nhất ở trên đời
Vừa giòn vừa ngậy thôi rồi mùi thơm
Lá chanh nhỏ rắc xanh rờn
Tháng sáu tháng bảy mình đơm về mà
Lúa thơm gặt chất đầy nhà
Ấy mùa chấu chấu ta ra ngoài đồng
Vợt về thì mất cái công
Ngắt đầu đem bỏ cùng là cánh chân
Nước sôi dội qua vài lần
Để cho ráo nước rồi đem chiên vàng
Hạt nêm mắm muối cùng rang
Mùi thơm mầu cũng nhuộm vàng nâu nâu
Lá chanh rắc hết lên đầu
Rồi đơm ra đĩa một chầu bia hơi
Món ngon ăn biết đất trời
Em ơi đặc sản muốn sơi thì về
Hà nội 13112018